Чизкейк

Чизкейкти ким жакшы көрбөйт? Бул бай жана каймактуу десерт ал жерде эң популярдуу десерттердин бири болуп саналат жана жүйөлүү себептерден улам! Чизкейк таттуу менен туздуу аралашма болуп саналат жана ар түрдүү даамдарда жасалышы мүмкүн.

Чизкейк жасоонун көптөгөн ар кандай жолдору бар, бирок алардын эң популярдуусу Нью-Йорк стилиндеги сыркейк. Бул cheesecake бай жана каймактуу начинка менен жасалат жана көбүнчө мөмө же шоколад соусу менен толтурулат.
Эгер сиз бир аз башкачараак нерсени издеп жатсаңыз, анда даамдуу сыркейктерди да таба аласыз. Бул cheesecakes ар түрдүү сыр менен жасалган, жана көбүнчө чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды камтыйт. Алар эң сонун табитти же негизги тамакты жасап, конокторуңузду суктандырат!

Татымыңыз кандай болбосун, сиз үчүн сыркейк бар. Андыктан кийинки жолу сиз таттуу нерсеге маанайыңызда болсоңуз, бул даамдуу десертти сынап көрүңүз!

Чизкейк - бардык курактагы адамдар жей турган даамдуу десерт. Бул тамакты бүтүрүүнүн же закуска катары ырахат алуунун эң сонун жолу. Чизкейктин каймактуу текстурасы жана таттуу даамы аны көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө айлантат.

Чизкейк - бул кальцийдин, белоктун жана башка керектүү витаминдер менен минералдардын булагы. Ал ошондой эле май жана холестерол аз болгондуктан, дени сак тамактанууну каалагандар үчүн дени сак тандоо болуп саналат.

Таттуу тамакты ашкере жебей кандыруу үчүн сыр торт дагы. Бул күнөөсү жок таттуу тамактан ырахат алууну каалагандар үчүн эң сонун вариант.

Чизкейк да кимдир бирөөгө кам көрөрүңүздү көрсөтүүнүн эң сонун жолу. Бул өзгөчө учур болобу же жөн гана ишарат болобу, үйдө жасалган сыркейк кимдир бирөөнүн жүзүн жылмаят.

Чизкейк да ашканада чыгармачылык менен алектенүүнүн эң сонун жолу. Ар кандай даамдар жана кошумчалар менен ар бир адам үчүн бир нерсе бар.

Чизкейк - элди жакындаштыруунун эң сонун жолу. Үй-бүлөлүк чогулуш болобу, же өзгөчө учур болобу, cheesecake сөзсүз түрдө хит болот.

Жалпысынан, cheesecake ар бир адам жей турган даамдуу жана аш болумдуу тамак. Бул ашыкча көңүл бурбастан, таттуу тамакты канааттандыруунун, кимдир бирөөгө камкор экениңизди көрсөтүүнүн, ашканада чыгармачылык менен алектенүүнүн жана адамдарды бириктирүүнүн эң сонун жолу.

1. классикалык cheesecake рецепт менен баштоо. Грэм крекер кабыгын жана каймак сыр, кант, жумуртка жана ваниль экстракты менен жасалган каймактуу толтурууну колдонуңуз.

2. Толук даам үчүн, начинкага бир аш кашык каймак кошуңуз.

3. Чизкейкти алдын ала ысытылган духовкада 350°F 45 мүнөт бышырыңыз.

4. Жарып кетпеш үчүн, кастрюльдин сыртын алюминий фольга менен ороп, бир дюйм ысык суу куюлган чоңураак табага салыңыз.

5. Чизкейкти көмөч казандан чыгарардан мурун толугу менен муздатып алыңыз.

6. Толкундоо үчүн сүзмө, кант жана ваниль экстракты аралаштырыңыз. Муздатылган cheesecake үстүнө үстүн жаябыз.

7. Чизкейкти 4 сааттан кем эмес муздаткычка коюп, кызматка коёсуз.

8. Башка даам үчүн, сыркейктин үстүнкү бөлүгүнө жемиш консерваларын же шоколад ганашын кошуп коюңуз.

9. Бышырылбаган cheesecake даярдоо үчүн, каймак сырды, шекерди жана ваниль экстракты аралаштырыңыз. Даяр болгон грэм крекер кабыгына аралашманы жайып, кызмат кылуудан мурун, жок эле дегенде, 4 саат муздаткычка коюңуз.

10. Жеңилирээк cheesecake үчүн, салмасында каймак сыр менен грек йогуртун айкалыштырыңыз.

11. Глютенсиз cheesecake жасоо үчүн, глютенсиз грейм крекер кабыгын колдонуңуз.

12. Ден-соолукка пайдалуу cheesecake үчүн, салмасында майы аз каймак сырды жана грек йогуртун колдонуңуз.

13. Вегетариандык сыркейк жасоо үчүн вегетариандык каймак сырды жана вегетариандык грэм крекер кабыгын колдонуңуз.

14. Тоңдурулган cheesecake даярдоо үчүн, тамак берүү алдында, бери дегенде, 4 саатка тоңдуруу.

15. Мини чискейк жасоо үчүн, булочка калыбын колдонуп, ар бир чыныга бир аш кашык сыркейк аралашмасын толтуруңуз. 15 мүнөт бышырыңыз.

16. Чизкейк парфетин жасоо үчүн грем крекер күкүмдөрүн, сыркейктин салмасын жана жемиш консерваларын парфет стаканына салыңыз.

17. Чизкейк тортун даярдоо үчүн, грэм крекердин кабыгын тарт көмөч казанга басып, сыркейктин начинкасын толтуруңуз. 45 мүнөт бышырыңыз.

18. Чизкейк тилкесин жасоо үчүн граны басыңыз

С: Чизкейк деген эмне?
Ж: Чизкейк бир же бир нече катмардан турган таттуу десерт. Негизги жана эң калың катмар жумшак, жаңы сыр, жумуртка жана канттын аралашмасынан турат. Эгерде астыңкы катмар бар болсо, анда ал көбүнчө майдаланган печеньеден, грем крекеринен, кондитердик тамактан же губка тортунан жасалган кабыктан же негизден турат.

СУРОО: Чизкейктин кандай түрлөрү бар?
Ж: Ар кандай түрлөрү бар. сыркейктин, анын ичинде Нью-Йорк стилиндеги, италиялык стилдеги, француз стилиндеги жана бышырылбаган cheesecake. Нью-Йорк стилиндеги cheesecake тыгыз жана каймактуу, ал эми италиялык стилдеги cheesecake жеңил жана үлпүлдөк болот. Француз стилиндеги cheesecake крем негизи менен даярдалган жана көбүнчө суу мончосунда бышырылган. No-bake cheesecake каймак сыр, камкаймак жана желатиндин айкалышынан жасалат.

С: Чизкейк менен кадимки торттун айырмасы эмнеде?
Ж: Чизкейк менен кадимки торттун негизги айырмасы - негизги ингредиент. Чизкейк жумшак, жаңы сыр, жумуртка жана канттын айкалышы менен жасалат, ал эми кадимки торт ун, кант, жумуртка жана май менен жасалат. Чизкейк адатта кадимки тортко караганда алда канча тыгызыраак жана каймактуураак болот.

С: Чизкейкти сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Ж: Чизкейк муздаткычта сакталышы керек, полиэтилен пленкасы же алюминий фольга менен бекем жабылышы керек. Муздаткычта 5 күнгө чейин сактаса болот. Эгерде сиз аны андан көп убакытка сактоону пландасаңыз, анда аны тоңдурганыңыз жакшы. Чизкейкти муздатуу үчүн, аны полиэтилен пленкасына бекем ороп, андан соң аба өтпөгөн идишке же тоңдургуч баштыкка салыңыз.

Чизкейк - кылымдар бою татып келе жаткан даамдуу десерт. Бул классикалык тамак-аш, албетте, ар бир элди кубандырат. Чизкейктин каймактуу текстурасы жана таттуу даамы аны көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө айлантат. Бул ар кандай жолдор менен ырахат ала турган ар тараптуу десерт болуп саналат. Классикалык Нью-Йорк стилиндеги чизкейкти, жеңил жана үлпүлдөгөн жапон сыркейктерин же италиялык рикоттаны бай жана чөгүп кеткен сыркейкти жактырасызбы, баары үчүн бир нерсе бар. Чизкейк да өзгөчө учурлар үчүн эң сонун вариант, анткени аны ар кандай кошумчалар жана жасалгалар менен кооздосо болот. Өзүнүн даамдуу даамы жана ар тараптуулугу менен сыркейк ар кандай чогулушта хит болоору шексиз.