Сүт - уй, эчки, кой сыяктуу сүт эмүүчүлөрдүн сүтүнөн алынган тамактын бир түрү. Сүт азыктары дүйнө жүзү боюнча көптөгөн диеталардын негизги бөлүгү болуп саналат, ал кальций, белок жана D витамини сыяктуу керектүү азыктарды камсыз кылат. Сүт азыктары супермаркеттерде жана ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүндө кеңири жеткиликтүү жана аларды ар кандай рецепттерде колдонсо болот.
Сүт азыктары. азыктары күчтүү сөөк жана тиш үчүн зарыл болгон кальцийдин мыкты булагы болуп саналат. Кальций булчуңдардын жыйрылышы жана нервдердин өтүшү үчүн да маанилүү. Сүт азыктары да булчуң массасын куруу жана сактоо үчүн маанилүү болгон белоктун жакшы булагы болуп саналат. Кошумчалай кетсек, сүт азыктары D витамининин эң сонун булагы болуп саналат, ал организмге кальцийди сиңирүүгө жардам берет жана сөөктөрдүн жана тиштердин дени сак болушу үчүн маанилүү.
Сүт азыктарын тандоодо майы жана канты аз болгонуна көңүл буруу керек. Аз майлуу жана майсыз сүт азыктары кошумча калориясыз керектүү азыктарды алуунун эң сонун жолу. Кошумчалай кетсек, кальций жана D витамини сыяктуу витаминдер жана минералдар менен байытылган сүт азыктарын издеңиз.
Сүт азыктарын рационуңузга киргизүүгө келгенде, көптөгөн варианттар бар. Сүт, йогурт, быштак жана май - бардык популярдуу сүт азыктары. Сүттү өз алдынча жесе болот, данга кошуп же рецепттерде колдонсо болот. Йогурт – эң сонун закуска жана аны смузилерде, парфелерде жана башка рецепттерде колдонсо болот. Сыр сэндвичтерге, салаттарга жана башка тамактарга сонун кошумча болуп саналат. Майды рецепттерге даам кошуу же тостко жаю үчүн колдонсо болот.
Сүт азыктары денеңизге керектүү азыктарды алуунун эң сонун жолу. Сүт азыктарын тандоодо майы жана канты аз, витаминдер жана минералдар менен байытылган азыктарды издеңиз. Жеткиликтүү продуктулардын ар түрдүүлүгү менен сүттү рационуңузга киргизүү оңой.
Артыкчылыктары
1. Сүт азыктары маанилүү азыктардын чоң булагы болуп саналат. Алар жогорку сапаттагы белок, кальций, фосфор, А жана D витаминдери жана башка керектүү минералдар менен камсыз кылат.
2. Сүт азыктары тең салмактуу диетанын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Алар өсүү жана өнүгүү үчүн жана ден соолукту сактоо үчүн маанилүү болгон керектүү азыктарды берет.
3. Сүт азыктары сөөктөрдүн жана тиштердин бекем болушу үчүн маанилүү болгон кальцийдин жакшы булагы. Кальций ошондой эле кан басымын жөнгө салууга жана остеопороз коркунучун азайтууга жардам берет.
4. Сүт азыктары булчуңдардын өсүшү жана калыбына келтирилиши үчүн маанилүү болгон белоктун жакшы булагы болуп саналат. Протеин дагы узак убакыт бою ток сезүүгө жардам берет, бул салмакты башкарууга жардам берет.
5. Сүт азыктары сөөктөрдүн жана тиштердин дени сак болушу үчүн маанилүү болгон фосфордун жакшы булагы. Фосфор дененин кислота-база балансын жөнгө салууга да жардам берет.
6. Сүт азыктары А витамининин жакшы булагы болуп саналат, ал көрүү жана теринин дени сак болушу үчүн маанилүү. Ошондой эле А витамини иммунитетти көтөрүүгө жардам берет.
7. Сүт азыктары сөөктөрдүн жана тиштердин дени сак болушу үчүн маанилүү болгон D витамининин жакшы булагы. Витамин D ошондой эле организмдеги кальций жана фосфор көлөмүн жөнгө салууга жардам берет.
8. Сүт азыктары магний, цинк жана калий сыяктуу башка керектүү минералдардын жакшы булагы болуп саналат. Бул минералдар организмдин ар кандай функциялары үчүн маанилүү.
9. Сүт азыктары – пробиотиктердин жакшы булагы, алар тамак сиңирүү системасынын жакшы иштешине жардам берген пайдалуу бактериялар.
10. Сүт азыктары конъюгацияланган линол кислотасынын (CLA) жакшы булагы болуп саналат, бул май кислотасы ден соолук үчүн ар кандай пайдалар менен байланыштырылат.
11. Сүт азыктары жүрөк ооруларынын рискин азайтууга жардам бере турган дени сак майлардын жакшы булагы болуп саналат.
12. Сүт азыктары энергиянын жакшы булагы болуп саналат, ал сизди күнү бою энергиялуу сезүүгө жардам берет.
13. Сүт азыктары энергия өндүрүү үчүн маанилүү болгон В витаминдеринин жакшы булагы болуп саналат
