Буудай - дүйнөдөгү эң көп керектелүүчү дан эгиндеринин бири. Бул көптөгөн маданияттар үчүн негизги азык болуп саналат жана нан, макарон жана башка бышырылган буюмдарды жасоо үчүн колдонулат. Буудай витаминдерге, минералдарга жана клетчаткага бай өтө аш болумдуу дан. Ал ошондой эле белоктун жакшы булагы жана маанилүү май кислоталарын камтыйт. Буудай – ар түрдүү тамактарга, эртең мененки жармадан тартып шорполорго жана тамактарга чейин колдонулуучу ар тараптуу дан. Андан сыра жана виски жасоодо да колдонулат.
Буудай – ар кандай климаттык шарттарда жана топурак типте өстүрүүгө мүмкүн болгон чыдамдуу өсүмдүк. Бул кургакчылыкка чыдамдуу, суу ресурстары аз аймактарда өстүрүлөт. Буудай ошондой эле жер семирткичтердин жана пестициддердин минималдуу сарпталышын талап кылган салыштырмалуу аз күтүлгөн өсүмдүк.
Буудай клетчатка, витаминдерге жана минералдарга бай аш болумдуу дан. Бул энергия менен камсыз кылуучу жана кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берген татаал углеводдордун жакшы булагы. Буудай теринин, чачтын жана тырмактын дени сак болушу үчүн зарыл болгон В витаминдеринин жакшы булагы. Буудай ошондой эле темирдин жакшы булагы, ал дени сак эритроциттерге маанилүү.
Буудай ар түрдүү тамактарды жасоодо колдонула турган ар тараптуу дан. Андан нан, макарон жана башка бышырылган азыктарды жасоого болот. Андан сыра жана виски жасоо үчүн да колдонсо болот. Буудайдан ботко, шорпо жана тамак жасоого да колдонсо болот. Ал ошондой эле эртең мененки дандардын эң популярдуу ингредиенти болуп саналат.
Буудай дүйнө жүзү боюнча өстүрүлгөн маанилүү өсүмдүк. Бул клетчатка, витаминдерге жана минералдарга бай аш болумдуу дан. Бул ар түрдүү тамактарды жасоого боло турган ар тараптуу дан. Буудай ар кандай климаттык шарттарда жана топурак типте өстүрүлө турган чыдамдуу өсүмдүк. Бул жер семирткичтердин жана пестициддердин минималдуу чыгымын талап кылган кургакчылыкка чыдамдуу өсүмдүк.
Артыкчылыктары
Буудай дүйнөдөгү эң маанилүү жана кеңири керектелүүчү дандардын бири. Бул маанилүү азыктардын, анын ичинде углеводдордун, белоктун, клетчаткалардын, витаминдердин жана минералдардын чоң булагы. Ал ошондой эле энергиянын жакшы булагы болуп саналат, ал организмди күнү бою кармап туруу үчүн отун менен камсыз кылат. Буудай ошондой эле тамак-аш буласынын жакшы булагы болуп саналат, ал тамак сиңирүү системасын сактоого жардам берет жана кээ бир оорулардын рискин азайтууга жардам берет. Кошумчалай кетсек, буудайдын курамында май жана холестерол аз болгондуктан, салмакты сактоону каалагандар үчүн пайдалуу тандоо болуп саналат. Буудай ошондой эле антиоксиданттардын сонун булагы болуп саналат, ал денени эркин радикалдардын зыянынан коргоого жана кээ бир оорулардын рискин азайтууга жардам берет. Акырында, буудай теринин, чачтын жана тырмактын дени сак болушу үчүн зарыл болгон В витаминдеринин эң сонун булагы.
Кеңештер Буудай
1. Буудайды жакшы кургатылган, органикалык заттар көп болгон жерге себиңиз.
2. Буудайды күздө же эрте жазда топурак салкын жана нымдуу кезде эгиңиз.
3. Отургузуунун алдында топурактын рН жана аш болумдуу деңгээлин аныктоо үчүн топурак тестин колдонуңуз.
4. Топуракты 8-10 дюйм тереңдикке чейин жумшартып, отоо чөптөрдү же таштандыларды тазалаңыз.
5. Буудай үрөнүн 1-2 дюйм тереңдикте жана 4-6 дюйм аралыкта отургузуңуз.
6. Топурак нымдуу, бирок нымдуу болбошу үчүн үзгүлтүксүз сугарыңыз.
7. Топурак сынагынын жыйынтыгы боюнча жер семирткич менен жер семирткич бериңиз.
8. Отоо чөптөрдү кол менен чабуу же алдын ала гербициддерди колдонуу менен жок кылуу.
9. Түшүмдү оорунун же курт-кумурскалардын белгилерин текшерип, ошого жараша мамиле кылыңыз.
10. Буудайдын башы кызарып, данеги катуу болгондо оруп алгыла.
11. Данды топондон бөлүү үчүн буудайды бастырыңыз.
12. Буудай бузулуп кетпеши үчүн салкын, кургак жерде сактаңыз.
13. Буудайды нан жана макарондон торт жана печеньеге чейин түрдүү рецепттерде колдонуңуз.
