Вудраф - Европа, Түндүк Африка жана Азиянын айрым жерлеринде өсүүчү көп жылдык чөп. Бул Rubiaceae үй-бүлө мүчөсү жана кофе өсүмдүк менен тыгыз байланышта. Өсүмдүк салттуу медицинада көптөн бери колдонулуп келе жатат жана өзүнүн таттуу, жыпар жыттуу жыты менен белгилүү.
Вудравф – 12 дюймга чейин өсүүчү жапыз өсүүчү, дайыма жашыл өсүмдүк. Анын жалбырактары кочкул жашыл жана сүйрү формада, гүлдөрү майда жана ак. Өсүмдүктүн таттуу, жагымдуу жыты бар жана көбүнчө попурриде жана баштыктарда колдонулат.
Вудравф салттуу медицинада кылымдар бою колдонулуп келген. Бул сезгенүүгө каршы, спазмолитик жана диуретикалык касиетке ээ деп эсептелет. Ошондой эле тамак сиңирүү жана шишик сыяктуу ооруларды дарылоо үчүн пайдалуу деп эсептелинет.
Вудравф тамак жасоодо да колдонулат. Анын жалбырактарын шорполорго, шишкебектерге жана салаттарга даам кылуу үчүн колдонсо болот. Анын гүлдөрүн таттуу сироп же чай жасоо үчүн колдонсо болот. Өсүмдүк Польшада "Мажеранек" деп аталган ликерди жасоо үчүн да колдонулат.
Вудравф өстүрүүгө оңой жана аны кыюу же урук менен көбөйтсө болот. Ал нымдуу, жакшы кургатылган топуракты жана толук күндү артык көрөт. Ошондой эле кургакчылыкка чыдамдуу жана контейнерлерде өстүрсө болот.
Вудравф ар кандай жолдор менен колдонула турган ар тараптуу чөп. Анын таттуу, жыпар жыттуу жыты аны попурриге жана баштыктарга сонун кошумча кылат. Анын дарылык касиеттери тамак сиңирүү ооруларын дарылоо үчүн пайдалуу чөп болуп саналат. Ал эми анын даамы аны шорполорго, шишкебектерге жана салаттарга сонун кошумча кылат.
Артыкчылыктары
Woodruff - кылымдар бою ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулган чөп. Ал өзүнүн сезгенүүгө каршы, спазмолитик жана диуретикалык касиеттери менен белгилүү. Бул сезгенүүнү азайтууга, тамак сиңирүүнү жакшыртууга жана ооруну басаңдатууга жардам берет. Ал ошондой эле астма жана бронхит сыяктуу дем алуу органдарынын көйгөйлөрүнө жардам берери белгилүү. Woodruff ошондой эле уйкусуздук, тынчсыздануу жана депрессияга жардам берери белгилүү. Ал ошондой эле ысытманы азайтууга жана кан айланууну жакшыртууга жардам берет. Вудравф териге да пайдалуу экени белгилүү, бырыштарды азайтууга жана теринин өңүн жакшыртууга жардам берет. Ошондой эле рак жана башка оорулардын рискин азайтууга жардам берет. Woodruff ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулушу мүмкүн коопсуз жана табигый каражат болуп саналат.
Кеңештер Woodruff
1. Жыгачты муздак сууга жууп, кирди же калдыктарды тазалоо менен даярдап баштаңыз.
2. Жыгачты бир тыйындай майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Жыгачты идишке салып, муздак суу менен жаап коюңуз.
4. Сууну кайнатып, отту жай отко чейин азайтыңыз.
5. Жыгачты 10 мүнөттөй же жумшаргыча бышырыңыз.
6. Жыгачты агызып, муздак суу менен чайкаңыз.
7. Жыгачты тамак-аш процессоруна салып, майда тууралганга чейин согуңуз.
8. Май, кумшекер жана бир чымчым туз салынган мискейге майдаланган жыгачты салыңыз.
9. Орточо отто тынымсыз аралаштырып, кант эрип, аралашма коюуланганга чейин бышырыңыз.
10. Табаны оттон алып, муздатыңыз.
11. Жыгачты гарнир катары же балмуздак же башка десерттерге кошумча катары бериңиз.
12. Калган жыгачтын калдыктарын бир жумага чейин муздаткычта аба өтпөгөн идиште сактаңыз.
13. Жыгачты тоңдуруу үчүн аны бир катмар кылып бышыруучу баракка жайып, 1-2 саатка тоңдуруңуз.
14. Тоңдурулган жыгачты герметикалык идишке салып, тоңдургучта 3 айга чейин сактаңыз.
15. Тоңдурулган жыгачты колдонуу үчүн, аны түнү бою муздаткычта эритип, каалагандай колдонуңуз.
