Португалияда туз бай тарыхка ээ жана анын жогорку сапаты жана уникалдуу өндүрүш ыкмалары менен белгилүү. Португалия туз бренддеринин ар түрдүү диапазону менен белгилүү, алардын ар бири өзүнүн өзгөчө даамдары жана өзгөчөлүктөрү бар. Жээк жээгиндеги Авейро жана Сетубал шаарларынан Кастро Марим жана Тавиранын ички аймактарына чейин, Португалияда туз өндүрүү өнүгүп жаткан тармак болуп саналат.

Португалиядагы эң белгилүү туз бренддеринин бири Флор де Сал өндүрүлгөн. жээктеги Авейро шаарында. Флор де Сал – деңиз суусунун бууланышынан алынган колго жасалган туз. Бул назик процесс Флор де Салга өзүнүн өзгөчө даамын жана текстурасын берип, аны ашпозчулар менен тамак-аш сүйүүчүлөрүнүн арасында популярдуу тандоого айлантат.

Португалиядагы дагы бир популярдуу туз бренди - Салмарим, ал Кастро Марим шаарында өндүрүлгөн. Салмарим өзүнүн кол өнөрчүлүк өндүрүш ыкмалары жана туруктуулукка берилгендиги менен белгилүү. Тузду туздуу жайлардан салттуу ыкмалар менен чогултуп, минералдарга бай жогорку сапаттагы продуктуну камсыздайт.

Жээктеги Сетубал шаарында Salinas do Samouco бренди кылымдардан бери келе жаткан салттуу ыкмалар менен туз чыгарат. . Бул туз туздуу көлмөлөрдөн жыйналат жана өзүнүн уникалдуу даам профили менен белгилүү. Salinas do Samouco ошондой эле лимон жана сарымсак сыяктуу даамдуу туздарды сунуштайт, алар тамактарга кошумча көлөм кошот.

Португалиянын түштүк аймагына көчүп келген Тавира шаары туз өндүрүү менен белгилүү. Salinas de Tavira бренди бир катар туздарды, анын ичинде салттуу деңиз тузун жана туз гүлү жана ышталган туз сыяктуу гурман варианттарын чыгарат. Бул туздар минералдарга бай жана ар кандай тамактын даамын жакшыртуучу өзгөчө даамы бар.

Португалияда туз өндүрүү бул шаарлар менен гана чектелбестен, алар эң белгилүү жана белгилүү. тармагында кадыр-барктуу. Өлкөнүн уникалдуу климаты жана географиялык өзгөчөлүктөрү аны туз өндүрүү үчүн идеалдуу жайга айлантат, натыйжада…