Португалиядагы наабайчылар муундан муунга өтүп келген даамдуу токочтору жана нандары менен белгилүү. Калың шаарлардан кооз кыштактарга чейин бүт өлкө боюнча өз өнөрү менен сыймыктанган сансыз наабайчылар бар.

Наабайканалардын эң популярдуу шаарларынын бири - Португалиянын борбору Лиссабон. Бул жерден сиз кондитердик азыктардын көп түрүн таба аласыз, мисалы, пастел де ната, шаарга барганда сөзсүз түрдө татып көрүүгө тийиш болгон кремдүү торт. Башка популярдуу азыктарга pão de deus, таттуу кокос наны жана броа де мильо, жүгөрү наны кирет.

Наабайканалары менен белгилүү болгон дагы бир шаар - Португалиянын түндүк бөлүгүндө жайгашкан Порто. Порто өзүнүн Болос-де-Сан-Джуаонун таттуу наны менен белгилүү, аны адатта шаардын июнь айында жыл сайын өтүүчү фестивалында жеген. Башка популярдуу нерселерге папо секос, бутерброд үчүн эң ылайыктуу рулет жана пао де ло, көбүнчө бир чыны кофе менен кошо берилүүчү губка торт кирет.

Лиссабон менен Портудан тышкары, Португалияда наабайканалары менен белгилүү болгон көптөгөн башка шаарлар бар. Брагадан адатта апельсин кабыгы кошулган жүгөрү нанынын түрүн таба аласыз. Коимбрада жумуртка креми менен толтурулган даамдуу кондитердик pasteis de Tentugal татып көрүүгө болот. Ал эми Эворада сиз пао алентежано, зайтун майына малып коюу үчүн эң сонун нандын үлгүсүн алсаңыз болот.

Португалиянын кайсы жерине барбаңыз, кылдаттык менен жасалган жана майда-чүйдөсүнө чейин жасалган даамдуу бышырылган тамактарды сөзсүз табасыз. Таттуу тамак же чыны нан издеп жатасызбы, Португалиянын наабайчылары сизди коргойт. Андыктан Португалияга болгон сапарыңызда жергиликтүү наабайканага токтоп, бул кооз өлкөнүн даамын татып көрүңүз.…