Көмүр кылымдар бою португал маданиятынын ажырагыс бөлүгү болуп келген. Өндүрүштүн бай тарыхы менен Португалия өзүнүн жогорку сапаттагы көмүрү жана гриль тамактарына берген уникалдуу даамдары менен белгилүү. Бул макалада биз Португалиядагы көмүрдүн ар кандай маркаларын жана популярдуу өндүрүш шаарларын изилдейбиз.

Португалиядагы эң популярдуу көмүр бренддеринин бири - Carvão do Alentejo. Алентехо аймагында өндүрүлгөн бул бренд туруктуу өндүрүш ыкмалары жана жогорку сапаттагы көмүрү менен белгилүү. Carvão do Alentejo узак мөөнөттүү жана грильде бышыруу үчүн ырааттуу жылуулукту камсыз кылуу үчүн салттуу ыкмаларды колдонот. Бул бренд тез күйүүчү көмүрү үчүн жактырылган, бул аны тез жана ыңгайлуу гриль сеанстары үчүн идеалдуу кылат. Carvão de Loulé ошондой эле көмүрдүн туруктуу жана мыкты сапатын камсыз кылуу үчүн экологиялык жактан таза өндүрүү ыкмалары менен белгилүү.

Өндүрүлгөн шаарларга бара турган болсок, Оливейра до ооруканасынын маанилүүлүгүн эске албай коюуга болбойт. Португалиянын борбордук бөлүгүндө жайгашкан бул шаарда көмүр өндүрүүнүн көп жылдык салты бар. Оливейра-ду ооруканасында өндүрүлгөн көмүр өзүнүн уникалдуу жыты жана даамы менен белгилүү, бул аны гриль сүйүүчүлөрүнүн сүймөнчүлүгүнө айландырат.

Португалиянын түндүк бөлүгүндө Брага шаары көмүрдүн дагы бир көрүнүктүү өндүрүүчүсү болуп саналат. Брагадан келген көмүр өзүнүн көпкө күйүүчү касиеттери жана ал чыгарган катуу жылуулук үчүн көп талап кылынат. Шаардын жагымдуу климаты жана эмен жана эвкалипт дарактарынын көптүгү Брага көмүрүнүн өзгөчө сапатына өбөлгө түзөт.

Түштүктү көздөй Алгарве аймагына багыт алган Луле шаары маанилүү борбор катары өзгөчөлөнөт. көмүр өндүрүү. Токойлорго жакындыгы жана көмүр өндүрүүнүн узак тарыхы менен Луле жогорку сапаттагы көмүрдүн синонимине айланган. Луледе өндүрүлгөн көмүр…