Португалиядагы Cheesecake акыркы жылдарда зор популярдуулукка ээ болду, анын ийгилигине ар кандай бренддер жана өндүрүш шаарлары салым кошкон. Бул даамдуу десерт жергиликтүү тургундардын да, туристтердин да сүймөнчүлүгүнө айланган, анын бай жана каймактуу текстурасы, даам бүчүрлөрүн таң калтырган уникалдуу даамдар менен айкалышкан.

Португалиядагы сыркейк бренддери жөнүндө сөз болгондо, аны колдон чыгарбай коюуга болбойт. атактуу \\\"Queijada de Sintra\\\". Бул салттуу португал сыркейк Лиссабондун сыртында жайгашкан кооз Синтра шаарынан келип чыккан. Жаңы сыр, жумуртка, кумшекер жана корицадан жасалган бул cheesecake көптөгөн адамдар жактырган өзгөчө даамы бар. Бул кол өнөрчүлүк сыркейк жогорку сапаттагы ингредиенттерди жана муундан-муунга өткөн жашыруун рецептти колдонуу менен мүмкүн болгон жеңил жана үлпүлдөгөн текстурасы менен белгилүү. Cheesecake do Céu классикалык ванилинден тартып жагымдуу шоколадга чейин ар кандай даамдарга ээ, бул ар бир адам үчүн бир нерсе болушун камсыздайт.

Өндүрүлгөн шаарларга бара турган болсок, Лиссабон сыркейк сүйүүчүлөрүнүн борбору катары өзгөчөлөнөт. Борбор калаада бул жагымдуу десертке адистешкен бир нече наабайкана жана кафелер бар. Альфаманын тарыхый конушунда сейилдеп жүрөсүзбү же Баирро Альтонун жандуу көчөлөрүн изилдеп жатасызбы, сиз оозду сугарган сыркейк менен кызмат кылган кооз мекемеге чалынып каласыз.

Түндүктөгү Порту шаары да cheesecake сахнасында өзүн кармайт. өзүнүн бай кулинардык мурасы менен Порто бул классикалык десертке уникалдуу бурулуш сунуш кылат. Портодогу көптөгөн жергиликтүү наабайканалар жана кондитердик дүкөндөр чындап эле унутулгус сыр торт тажрыйбасын түзүү үчүн порт шарабы же жергиликтүү жемиштер сыяктуу аймактык ингредиенттерди камтыган ар кандай даамдар менен эксперимент жасашат.

Лиссабон менен Портодон тышкары, Брага жана Коимбра сыяктуу башка шаарлар ошондой эле cheesecake ышкыбоздорунун үлүшү бар. Булар…