Португалиядагы шоколаддуу торт: Бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары

Даамдуу шоколад тортуна ынтызарлык жөнүндө сөз болгондо, Португалия сөзсүз түрдө көңүл бура турган жер. Бул европалык өлкө өзүнүн бай кулинардык салттары менен белгилүү жана шоколаддуу торт да четте калбайт. Ар түрдүү бренддер жана өндүрүш шаарлары менен Португалия шоколаддуу торт сүйүүчүлөрүнүн эң сонун варианттарын сунуштайт.

Португалиядагы шоколад тортунун эң популярдуу бренддеринин бири - Pastelaria Batalha. Порто шаарында жайгашкан бул атактуу наабайкана бир кылымдан ашык убакыттан бери даамдуу тамактарды жасап келет. Алардын шоколад тортунун нымдуу текстурасы жана күчтүү какао даамы менен чыныгы ырахат. Pastelaria Batalhaнын шоколаддуу тортун жергиликтүү тургундар да, туристтер да жакшы көрөрү бекеринен эмес.

Португалиядагы шоколад тортунун дагы бир сүйүктүү бренди - Confeitaria Nacional. Лиссабондун чок ортосунда жайгашкан бул тарыхый кондитердик дүкөн 1829-жылдан бери таттуу каалоолорду канааттандырып келет. Алардын шоколаддуу торту нымдуу торттун декаденттик катмарлары жана бай шоколад ганашы менен чыныгы искусство чыгармасы. Бул Португалиянын борборуна келген шоколад сүйүүчүлөрү үчүн сөзсүз түрдө татып көрүшү керек.

Бул атактуу бренддерден тышкары, Португалия шоколаддуу торт өндүрүү менен белгилүү болгон бир нече шаарлардын мекени. Өлкөнүн түндүк бөлүгүндө жайгашкан Брага кылымдар бою калыптанган салттуу шоколад тортунун рецепти менен белгилүү. Бул шаардын шоколад тортунун жыш текстурасы жана бай шоколад даамы менен мүнөздөлөт.

Андан ары түштүктө, Сетубал шаарында шоколад тортунун дагы бир ысык жерин табасыз. Setúbal Moscatel шарабы сыяктуу аймактык ингредиенттерди камтыган салттуу шоколад тортунун уникалдуу бурулушу менен белгилүү. Бул чындап эле унутулгус даам тажрыйбасын тартуулап, таттуу да, бир аз ачуу да торт жаратат.

Порту, Лиссабон, Брага, Сетубал же Португалиядагы башка шаарлардын көчөлөрүн изилдеп жатасызбы…