Португалиядагы кондитердик азыктар: бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары

Португалия өзүнүн бай кулинардык салттары менен белгилүү жана анын кондитердик азыктары да четте калбайт. Салттуу кондитердик токочтордон баштап, оозду сугарган шоколаддарга чейин Португалия жергиликтүү тургундар менен коноктордун сүймөнчүлүгүнө ээ болгон ар кандай таттуу тамактарды сунуштайт. Бул макалада биз Португалиядагы белгилүү кондитердик бренддерди, ошондой эле бул даамдуу азыктар өндүрүлгөн шаарларды изилдейбиз.

Португалиядагы эң белгилүү кондитердик бренддердин бири - Pastéis de Belém. Лиссабон шаарында жайгашкан Pastéis de Belém кондитердик пастел де ната менен белгилүү. Бул кремдүү торттар кабыгы жана каймактуу толтурулушу менен чыныгы ырахат тартуулайт. Пастел де натанын рецепти 100 жылдан ашуун убакыттан бери тыкыр сакталган сыр болуп келген жана кондитердик токочтор дагы эле салттуу ыкмаларды колдонуу менен колго жасалат.

Португалиядагы дагы бир популярдуу кондитердик бренд - Arcádia. Порто, Лиссабон жана Коимбрадагы дүкөндөрү менен Аркадия өзүнүн жогорку сапаттагы шоколады жана таттуулары менен белгилүү. Бай кара шоколаддан мөмөлүү бонбондорго чейин, Arcádia ар кандай таттуу тиш үчүн идеалдуу болгон жагымдуу таттуулардын кеңири спектрин сунуштайт. Бренд 1933-жылдан бери иштеп келе жатат жана жергиликтүү тургундар менен туристтер арасында сүйүктүү болуп калууда.

Түндүктөгү Гимараес шаарында сиз атактуу кондитердик бренд A Mulata таба аласыз. Бул үй-бүлөлүк бизнес 1943-жылдан бери салттуу португал таттууларын өндүрүп келет. Алардын адистиктерине атактуу toucinho do céu, таттуу бадам торт жана пао де ло, пушистый губка торт кирет. Мулата жогорку сапаттагы ингредиенттерди жана салттуу рецепттерди колдонгону менен белгилүү, бул ар бир тиштесе Португалиянын кондитердик мурасынын даамы болуп саналат.

Авейро шаарына бара жатып, биз дагы бир сүйүктүү кондитердик брендди табабыз. Ovos Moles. Ovos Moles - бул Авейродо пайда болгон жана жумуртканын сарысы менен канттан жасалган салттуу таттуу. Thes…