Португалиядагы токочтор - бул кооз өлкөгө барганда өткөрүп жибербөө керек болгон жагымдуу тамак. Бай кулинардык салттары менен Португалия жергиликтүү тургундар жана туристтер да жактырган даамдуу токочтору менен белгилүү. Муундан муунга өтүп келген салттуу рецепттерден баштап, заманбап жаратууларга чейин, таттуу тишиңизди канааттандыра турган варианттардын тартыштыгы жок.

Португалиядагы эң белгилүү кондитердик азыктардын бири - Пастел де Ната, ошондой эле португалиялык торт катары белгилүү. Бул кондитердик токоч Лиссабон шаарында пайда болгон жана азыр өлкөнүн бардык жеринде ырахаттанып жатат. Кабыргасы жана каймактуу креми менен Пастел де Ната популярдуу деликатес болуп калганы бекеринен эмес. Лиссабондогу бир нече нан бышыруучу жайлары өзгөчө Пастел де Ната менен белгилүү, анын ичинде атактуу Pasteis de Belem.

Португалиядагы дагы бир популярдуу кондитер бул Queijada, жаңы сыр, кант, жумуртка жана корицадан жасалган кичинекей сыр тарты. . Бул таттуу тамактарды көбүнчө бир чыны кофе же чай менен ырахаттанып, өлкөнүн ар кайсы шаарларынан тапса болот. Синтра шаарынан келген Queijadas de Sintra, өзгөчө атактуу жана көптөр сүйгөн уникалдуу даамга ээ.

Порто шаарында сиз коддуу балык катары белгилүү болгон даамдуу Болинос де Бакалхауну табасыз. торттор. Техникалык жактан кондитердик азык болбосо да, бул терең куурулган тамактар ​​Португалияда сөзсүз түрдө сыналышы керек. Туздалган треска, картошка, жумуртка жана петрушкадан жасалган Bolinhos de Bacalhau - көптөгөн салттуу португал ресторандарынан тапса болот. анын Боло де Мел, салттуу бал торт. Бал, кант, жыпар жыттуу заттар жана жаъгактар ​​менен жасалган, бул тыгыз жана нымдуу торт өзгөчө учурларда жана майрамдарда көп жешет. Боло де Мел Мадейранын кулинардык мурасынын далили болуп саналат жана аралга барганда сөзсүз даамы керек.

Лиссабон менен Порто кондитердик тамактар ​​үчүн эң белгилүү шаарлар болсо да…