Португалиядагы дени сак тамак-аш: бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары

Дени сак тамак-аш жөнүндө сөз болгондо, Португалия көп нерсени сунуштайт. Жаңы продуктылардан тартып салттуу тамактарга чейин өлкө өзүнүн бай кулинардык мурасы жана сапаттуу ингредиенттерге басым жасагандыгы менен белгилүү. Бул макалада биз Португалиядагы дени сак тамак-аш үчүн эң мыкты бренддерди жана популярдуу өндүрүш шаарларын изилдейбиз.

Португалиядагы эң белгилүү бренддердин бири - Frubis. Алар 100% табигый ингредиенттерден, эч кандай кошумча шекер же консерванттарсыз жасалган кургатылган жемиш закускаларына адистешкен. Алардын азыктары даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу заттарга бай, бул аларды пайдалуу закуска үчүн эң сонун тандоо болуп саналат.

Дагы бир популярдуу бренд - бул Quinta de Jugais, өзүнүн вареньелери жана консервалары менен белгилүү. Алар өндүрүштүн салттуу ыкмаларын колдонушат, эң жаңы жемиштерди гана колдонушат жана жасалма кошулмалар жок. Алардын азыктары ден-соолукка пайдалуу гана эмес, ошондой эле аларды жергиликтүү тургундар менен туристтердин сүймөнчүлүгүнө айландырган.

Зайтун майы жөнүндө сөз болгондо, Португалия өзүнүн жогорку сапаттагы өндүрүшү менен белгилүү. Өлкөдөгү эң мыкты бренддердин бири Оливейра да Серра, ал бир кылымдан ашык убакыттан бери зайтун майын өндүрөт. Алар зайтундарды кылдаттык менен тандап, эң жогорку сапатты жана даамын камсыз кылуу үчүн муздак прессти колдонушат. Зайтун майы португал ашканасынын негизги бөлүгү гана эмес, ошондой эле ден-соолукка тийгизген көптөгөн пайдасы менен белгилүү.

Популярдуу өндүрүш шаарларына өтүү менен, Алентехо аймагын көз жаздымда калтырууга болбойт. Анын түшүмдүү топурак жана Жер Ортолук климаты менен белгилүү, Alentejo айыл чарба үчүн негизги жер болуп саналат. Бул аймак жашылча-жемиштердин, анын ичинде апельсин, помидор жана коондун түрлөрүн өндүрүү менен белгилүү. Жаңы түшүмдүн көптүгү аны ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу тамактарды издегендер үчүн идеалдуу жер кылат.

Дагы бир көрүнүктүү өндүрүш шаары - Португалиянын түндүгүндө жайгашкан Виана-ду-Кастело. Бул шаар деңиз азыктары, өзгөчө…