Португалиядагы кофе куургуч: Бренддер жана популярдуу өндүрүш шаарлары

Португалия кофе дегенде эсиңизге биринчи келген өлкө болбошу мүмкүн, бирок ал кээ бир өзгөчө кофе кууруучулардын мекени. Ондогон жылдардан бери келе жаткан салттуу бренддерден жаңы жана инновациялык компанияларга чейин Португалия гүлдөп жаткан кофе сахнасына ээ. Бул макалада биз Португалиядагы эң мыкты кофе куургучтарды жана алар өндүрүлгөн шаарларды изилдейбиз.

Португалиядагы эң белгилүү кофе куургучтардын бири - Delta Cafés. 1961-жылы негизделген Delta Cafés Португалияда атактуу болуп калды жана өзүнүн жогорку сапаттагы кофе дандары менен белгилүү. Компаниянын Кампо Майордо, Алентехо аймагындагы чакан шаарчада өзүнүн кууруучу жайлары бар. Delta Cafés ар бир чыны кофе даамдуу гана болбостон, ошондой эле кофе өстүрүүчү коомдорду колдоого алып, туруктуу жана этикалык булактарды табуу практикасы менен сыймыктанат.

Португалиядагы дагы бир популярдуу кофе куюучу Nicola кафеси. 1829-жылы негизделген Cafés Nicola өлкөдөгү эң эски кофе кууруучулардын бири. Ал Португалиянын борбору Лиссабон шаарында жайгашкан. Cafés Nicola муундан муунга өтүп келген салттуу куурулган ыкмалары менен белгилүү. Компания кофе аралашмаларынын кеңири спектрин сунуштайт, алардын ар бири өзүнүн уникалдуу даам профилине ээ. Күчтүү эспрессону же жылмакай капучинону жактырасызбы, Nicola Cafés кофеге болгон каалооңузду канааттандыра турган нерсеге ээ.

Португалиянын түндүгүнө көчүп, порт шарабы менен гана атактуу эмес Порту шаарын табабыз. бирок ошондой эле анын кофе кууруучулар үчүн. Портодогу көрүнүктүү кофе кууруучулардын бири - Luso Coffee Roasters. Бул атайын кофе куургыч дүйнө жүзү боюнча эң сонун буурчактарды табууга жана куурууга арналган. Luso Coffee Roasters ар бир чөйчөк кофе мүмкүн болушунча таза жана даамдуу болушун камсыздоо үчүн чакан партияда куурууга басым жасайт. Эгер сиз уникалдуу жана кол өнөрчүлүк кофе аралашмаларын издеп жаткан кофе ышкыбозу болсоңуз, Luso…